Domaca pizza, kao iz pizzerije….tajna je u…..slijedite recept

Sastojci

  • 0,5kg brasna
  • 100ml vode mlako
  • 100ml mlijeka mlako
  • 100ml ulja maslinovo,moze i suncokretovo
  • 1kasikica sol
  • 1kasikica secera
  • 1/2kasikice suhog kvasca
  • sir gauda,sampinjoni,sunka,kecap,masline,origano....
  • kecap ili paradajz pire

Koraci pripreme

30'
15'
0
  • U dublju zdjelu usuti brasno,sol,secer i kvasac.Zatim sa vodom toplo,mlijekom toplo i uljem zamjesiti tijesto za pizu.brasna dodavati po potrebi.ostaviti tjesto da odmara najmanje 2h.
  • Od ove kolicine tijesta dobit ce te 2 pizze.uzeti polovinu tijesta i formirati rukama tijesto moze i oklagijom.Znaci formiramo okruglo tijesto.sto vise da bude tanko a krajevi deblji.
  • Pospemo ravnomjerno sa kecapom ili sa paradajz pireom.zatim poredamo nasjeckane sampinjone,zatim sunku i izrendano gaudu ili edamer.Poredamo odozgo par maslina,posoliti i posuti sa origanom.ukljuciti pecnicu na 200 neka se grije sa plehom od pecnice koji okrenemo naopacke.
  • Kada su pecnica ii pleh dovoljno topli tj.vreli na taj pleh staviti pizzu.Naravno da pritom koristimo pek papir,da pizza ne bi zalijepila za pleh.
  • Pizza treba biti pecena za 10-15min.Ovakav nacin pecenja pizze daje nablizi izgled i okus kao pizze iz picerije.Zacini sa kecapom...Dobar tek

Bonus savjeti

Povezano

Komentari

Odgovori

Ludo tijesto (za slatke i slane pripravke od dizanog tijesta)
Želim primati newsletter