Intervju: Jagoda Nikolić

Objavljeno 10.04.2017. od Kutak peciva

Od Jagode smo navikli samo na najbolje od dizanog tijesta, i to u velikim količinama!

KP: Koliko dugo se bavite kuhanjem? Koliko dugo kuhate doma, za vlastite potrebe?

Jagoda: Kuhanjem se bavim dosta dugo. Više od 50 godina kuham za vlastite potrebe. Gledala sam moju pok. baku i majku.

KP: Što najviše volite kuhati? Što najviše volite jesti?

Jagoda: Volim kuhati jela od piletine, mljevenog mesa, razne ribe, kao i tjestenine. A najviše volim jesti čokoladu koju sama i pravim.

KP: Zašto kuhate doma? Koje su prednosti, a koji nedostaci?

Jagoda: Kuham doma jer volim iznenadit svoje ukućane nekim mojim novim jelom. A hrana u restoranima je skupa, i nije po mom guštu.

KP: Koliko često kuhate i jedete doma? Koliko često jedete vani?

Jagoda: Nakon što sam otišla u penziju, ima već 4 godine, često kuham doma. Naravno, što skuham to i pojedem. Vani jedino jedem, kada dođe velika ekipa.

KP: Za koga sve kuhate? Tko uživa u Vašim jelima i slasticama?

Jagoda: Kuham za moju obitelj, i za prijatelje, koji uživaju u mojim jelima i slasticama. Za koji dan ću pripremi jela beskućnicima grada Splita.

KP: Tko Vam pomaže u kuhinji?

Jagoda: U kuhinji mi pomaže suprug, koji je i kuhao dok sam ja radila.

KP: Što obavezno pripremate za posebne prilike (blagdani, obiteljska okupljanja…)?

Jagoda: Za blagdane i obiteljska okupljanja pripremam razno pečenje, francusku salatu, punjena jaja, sarme, mesne rolade, pizze, sirnice, fritule, torte i svega što mi padne na pamet.

KP: Što biste poručili svim kuharicama i kuharima na Kutku peciva i šire?

Jagoda: Kuhanje je vid opuštanja, uživanja i maštanja. Zato drage kuharice i kuhari kuhajte doma, budite hrabri u eksperimentiranju, isplati se.

 

Povezano

Komentari

Odgovori

Lagana pizza s povrćem